土豆饼这样做葱香浓郁,口感酥脆,简单易做,全家人根本不够吃

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从来都不缺热点爆点来引发我们的吐槽互怼。世界如此美妙,不该如此暴躁,这样这不好,不好!还是要理智一点,来上一块葱香土豆饼干静观其变吧!
土豆饼这样做葱香浓郁,口感酥脆,简单易做,全家人根本不够吃

葱香土豆饼干

葱香土豆饼干

土豆富含丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,葱香土豆饼的主要材料就是土豆和面粉,味道很好,烤好后的土豆饼很脆,越嚼越香,它的口味跟别的与众不同,但它的营养是最好的。

  食材:

  主料: 土豆160g 面粉180g 葡萄籽油45ml 豆浆45ml

  辅料: 糖15g 盐1小勺 泡打粉半勺 香葱末1汤匙 黑芝麻1汤匙

  步骤:

  1.1. 全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净

  2.2. 将土豆切成条状,上蒸笼或用微波炉蒸熟

  3.3. 将蒸好的土豆捣成泥状

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葱香土豆饼

土豆最常见蔬菜,但也是怎么做都很好吃的,土豆烙成饼不会太粉,加上葱香,大众小吃中美味

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食材准备

120克土豆,50克胡萝卜,1个鸡蛋,200克面粉

葱花少许,4克盐,2克鸡粉,2毫升芝麻油,食用油适量

烹饪步骤

土豆饼这样做葱香浓郁,口感酥脆,简单易做,全家人根本不够吃

  • 1 洗净去皮的土豆切片,再切成丝。

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  • 2 洗好去皮的胡萝卜切片,改切成丝。

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  • 3 鸡蛋打入碗中,打散、调匀,备用。

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  • 4 锅中注入适量清水烧开,放入少许盐。

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  • 5 倒入胡萝卜丝,略煮片刻。

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  • 6 加入土豆丝,搅散,煮1分钟。

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  • 7 将焯煮好的胡萝卜丝和土豆丝捞出,沥干水分,待用。

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  • 8 将焯过水的胡萝卜和土豆装入碗中,倒入蛋液。

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  • 9 放入适量盐、鸡粉,加入葱花,搅拌匀。

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  • 10 放入面粉,搅拌匀。

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  • 11 淋入芝麻油,拌匀,制成面糊。

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  • 12 取一个干净的盘子,倒入少许食用油。

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  • 13 放入蔬菜面糊,摊成饼状。

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  • 14 煎锅注油烧热,放入饼坯,用小火煎至成形。

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  • 15 改用大火,煎出焦香味。

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  • 16 翻面,煎至金黄色。

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  • 17 取出煎好的土豆饼,装入盘中即可。

美食常识

土豆含有B族维生素、膳食纤维、微量元素、氨基酸等营养成分。其所含的膳食纤维能在体内停留较长时间,并且带走体内的胆固醇和有害物质,有一定的降血压作用。

制作小贴士

煎土豆饼时,要不时晃动煎锅,这样可防止土豆饼粘锅。

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