核桃奶酥饼干这样做 酥脆可口 做法简单 这个小零食宝宝太爱吃了

类似于曲奇饼干的一种小茶点,风味浓郁,香酥诱人,吃了还想吃。

1. 黄油切小块软化,糖粉我是称好用料理机自己打磨的,纯糖粉哦。

香草奶酥饼干

材料

无盐黄油65克低筋面粉100克糖粉60克泡打粉1/2小勺全蛋液30克奶粉20克香草豆荚1/2根牛奶1小勺。

烘焙

烤箱中层,上下火170度,约25分钟

做法

1准备材料。

2黄油软化后加入糖粉,香草豆荚取半根剖开,将香草籽刮进去。

3用橡皮刮刀拌匀,再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅,体积膨松。

4分三次加入全蛋液,搅打均匀,再加入牛奶,打成均匀的奶油糊状。

5加入奶粉,继续搅打均匀。

6筛入低粉和泡打粉。

7用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。

8面糊装入裱花袋中。

9用裱花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。

10烤箱预热后,170℃烤25分钟至金黄色,关火用余温焖10分钟即可。

小贴士

◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替,但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。

◎关火后再焖10分钟,成品会更酥脆。

◎60克糖粉属于比较甜的度了,建议换成50克。

核桃奶酥饼干这样做 酥脆可口 做法简单 这个小零食宝宝太爱吃了

核桃奶酥饼干这样做 酥脆可口 做法简单 这个小零食宝宝太爱吃了

宝宝烘焙小零食核桃奶酥饼干的做法

小宝贝正是长身体的时候,哪怕小零食,妈妈们也是费心的添加各种营养,比如养血又补脑的核桃,精心烤制,碾碎成末,做成美味又营养的甜点饼干,虽有些繁琐,却让生活更有滋味。

核桃奶酥饼干这样做 酥脆可口 做法简单 这个小零食宝宝太爱吃了

宝宝烘焙小零食核桃奶酥饼干的做法

核桃奶酥饼干,奶香四溢,酥脆可口,做法虽然简单,味道却一点都不含糊,含在宝宝嘴里,满满的都是幸福的模样。

核桃奶酥饼干这样做 酥脆可口 做法简单 这个小零食宝宝太爱吃了

宝宝烘焙小零食核桃奶酥饼干的做法

自制宝宝烘焙小零食核桃奶酥饼干的做法:

食材:低筋面粉80克、奶粉20克、无盐黄油100克、细砂糖70克、核桃40克、蛋黄35克、香草精1/2匙

做法:

1、无盐黄油室温下软化;核桃烤熟,用破壁机或料理机打成末;

2、细砂糖和香草精加入到软化好的黄油中,用打蛋器搅打均匀;

3、倒入蛋黄,继续用打蛋器搅打均匀;

4、放入核桃末,筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌成均匀的面糊;

5、翻拌好的面糊装入裱花袋中,装上尖齿花嘴,在铺有油纸的烤盘上,挤出直径三厘米左右的旋转造型;

6、烤箱预热,一百八十五度,中层,烤二十五分钟至表面金黄即可。

核桃奶酥饼干这样做 酥脆可口 做法简单 这个小零食宝宝太爱吃了

宝宝烘焙小零食核桃奶酥饼干的做法

饼干的做法差不多,记得翻拌的时候要轻一些,别太过。挤花型可以叫上自家宝贝,发挥想象力,还可以锻炼动手能力,没有裱花袋,还可以直接用勺子舀出形状,反正自己吃,没那么多讲究。

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