华夫饼怎么做,告诉你完美配方,简单美味零失败,自己做更好吃

1. 将鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖和盐搅匀;
2. 倒入牛奶打匀,筛如面粉和泡打粉;
3. 搅拌均匀至无粉粒状,面糊可呈流线形滴落;

华夫饼水果

材料蛋清105克蛋黄60克低筋面粉180克牛奶180克糖75克融化黄油30克

辅料火龙果1个猕猴桃1个 圣女果6个

1蛋黄与45g糖混合,打散搅匀;

2将牛奶倒入搅拌均匀;

3倒入融化的黄油搅拌均匀;

4加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊;

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自从有了这款三明治早餐机,我家的早餐和下午茶就被它完全包揽了。最关键的是机器好用,颜值超高,和我的糕点摆一起,怎么拍都美美的。别说我喜欢,就连女儿也看上了,已经跟我预定了,下周回家就带走。其实,女儿用它还真用得上,早上做点华夫饼,三明治,早餐就再不用在路边摊随便解决了。干净卫生,吃着放心,既美味又健康。

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昨天给大家分享了一款抹茶戚风小蛋糕,对熟手来讲肯定简单,但是对于刚入烘焙的朋友来讲就确实有点难了。没关系,今天就给大家分享一款简单到哭的华夫饼甜甜圈做法。

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今天这款面糊制作超级简单,不用分蛋,不用打发,更不需等待发酵,只需将所有的食材混合在一起,就可以烤了,新手也能一次成功。下面就来看看吧。学了做个家人吃,大人孩子都爱吃。

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【华夫饼甜甜圈】

食材:鸡蛋 3个,牛奶 100克,低筋面粉 160克,玉米淀粉 40克,泡打粉 4克,黄油 60克,细砂糖 60克。

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制作方法;

1.将细砂糖,牛奶和鸡蛋打入碗中。

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2.搅拌均匀。

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3.低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉混合均匀。

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4.过筛到牛奶里搅拌均匀。

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5.加入隔水融化的黄油,搅拌均匀,再将面糊过滤一遍,使面糊更为细腻。

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5.将东菱三明治机插上电源。这款三明治机有4款花纹的烤盘。可以做华夫饼,甜甜圈,小蛋糕和水果塔。我昨天做了小蛋糕,今天就准备做另三款花型。

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​6.将甜甜圈烤盘安装到东菱三明治机上,预热2分钟,刷上一层融化的黄油。

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7.将拌好的面糊装入裱花袋挤入烤盘,不要太满了。

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8.盖上盖子,烤3分钟。

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8.时间到了,揭开盖子,将甜甜圈取出放凉。

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9.用同样的方法,分别将水果塔和华夫饼都烤好。这个量的面糊做了3个华夫饼,一盘甜甜圈和一盘水果塔。

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10.分别将白巧克力和巧克力切成小块,放入三明治机的右边小锅里隔水融化。再分别装入裱花袋,剪一小孔,在甜甜圈上挤出花纹就行了。喜欢吃巧克力的可以将甜甜圈在融化的巧克力里滚一圈,我在减肥期间,就只用巧克力稍稍装饰了一下。

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11.将水果洗净,取少许淡奶油加上适量白糖打发,挤入水果塔里,摆上水果,就可以开动了。

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短短时间做好了这三款糕点,不管是作为早餐还是下午茶都是超级美味的不二选择。你也试试吧,大人孩子都爱吃哦。

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小贴士:

1.今天这几款糕点是用的泡打粉起泡的,简单,还不用担心会消泡,新手也可以轻松制作。这是无铝泡打粉,而且分量也很少,可以放心食用。

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大家好,我是芋儿烘焙,美食领域原创作者,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗?如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友,有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为芋儿原创,每日一更,不见不散。

心情故事
有朋友常出国,经常跟我说比利时人最爱吃的一种甜品叫华夫饼,特别是淋上冰淇淋以后更是美味,冰甜爽口。听的我是口水横流啊….哎呀呀。有机会一定要亲口尝一下。 前不久,和老公闺女去海边玩,饿了就在一家百年别墅里开的老酒吧里来了顿下午茶,看到有冰激凌华夫饼,就点了一份。量挺大的,价格也不低,65元,小姑娘吃的十分嗨皮。 婶子勤俭持家的传统美德又萌发了,既然娃儿喜欢,咱也喜欢,那就自个学着做吧。以后孩子想吃了,不用还得跑出来花钱吃。 于是,买了模子研究了方子,这就开做吧。 看介绍说,华夫饼的配方已经演变了好多种,大分支有比利时风味和美式风情两种。大致上讲,比利时华夫用黄油不用牛奶,美国华夫正好反过来,口味上特有特色。 因为华夫饼的方子太多种了,我决定挨个试试。今天用的方子,是偏蛋糕口味的,热时吃外壳脆里面绵软,牛奶黄油都有,我感觉还不错,你们也可以试试。

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