奶香饼干的做法

给大家分享一款巨好吃,免打发的奥利奥牛奶饼干,特别适合给小朋友当零食,只要拌一拌揉一揉就行,做法也是非常简单的。
By S释怀_

牛奶饼干

材料

黄油80克

糖粉60克

鸡蛋1个

低筋面粉180克

奶粉40克

做法

1黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈乳霜状。

2鸡蛋打散,分3-4次加入搅拌均匀。

3低筋面粉和奶粉混合过筛后加入,拌匀成面团。

4将拌好的面团分成小块并搓圆,放在烤盘上。

5用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹。

6送入预热到170度的烤箱,烘烤20分钟左右。

小贴士

1奶粉不要用鲜奶代替,因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁,且鲜奶的含水量较多,会增加饼干配方中的水分。

2糖粉可以用白砂糖放入搅拌机打成粉末自制。

奶香饼干的做法

奶香饼干的做法

做法步骤

1、黄油室温软化,直到用刮刀可以轻易分开。

2、加糖粉,用打蛋器打至颜色变浅,呈图片状。

3、鸡蛋打成蛋液,分三次加入搅拌均匀。

4、加入混合好的面粉和奶粉。

5、搅拌成面团。

6、在烤盘上铺一层油纸,取一小块面团,搓成圆,放在烤盘上,再用叉子横竖压扁。

7、送入预热至170度的烤箱,20分钟即可。

心情故事

非常简单的小饼干,用料简单,做法也简单。做烘培最享受的就是坐在烤箱前闻着香味等待出炉的时刻吧~

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