简单的周末早餐,巧克力华夫饼

利器在手,美食我有。自从我买了个轻食机,就是可以做三明治和华夫饼的小电器后,就琢磨着要怎么提高它的利用率。上次我做过一次华夫饼,然后秀给朋友们看的时候,有朋友留言说:她可喜欢吃巧克力华夫饼了,在咖啡店点一份,配上一杯热巧克力,简直就是人间美味。
我听了,心想:哎!要是离得近,哪用你去咖啡店买!我做给你吃啊!这不是很简单的事吗?有了上次做原味华夫饼的经验,做巧克力华夫饼也就是轻车熟路的事。
然后,我果断地拿出机器,试做了一次。做法记录下来,供大家参考:

巧克力华夫饼

食材:低粉95克巧克力50克泡打粉3克黄油5克牛奶50ml蜂蜜20克白糖30克鸡蛋50克。

做法

1将巧克力黄油牛奶放在一起入微波炉叮40秒。

2搅匀后成巧克力黄油奶糊。

3将蜂蜜白糖鸡蛋混合均匀。

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

周末的清晨,想给自己做一份有营养又有情调的早餐。这个巧克力华夫饼并不难,简单地调一个面糊,倒进早餐机里就好了。这个配方借鉴了鸡蛋仔的制作方法,做出来的华夫饼更加松软喷香,换成鸡蛋仔机也同样OK。

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

简单的周末早餐,巧克力华夫饼

配料:见图三。

这个量大约能做出5个华夫饼。

鸡蛋和白砂糖倒入一个大碗里。

用电动打蛋器搅打。直至颜色发白,体积膨胀就可以了。

加入牛奶。

加入玉米油。搅拌均匀。

筛入全部粉类(低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉)。泡打粉能够让饼体积膨胀,更加松软,我觉得没有必要绝对地拒绝泡打粉,现在都是无铝泡打粉,少量加入不会损害健康的。

将面糊搅拌均匀。

华夫饼机预热,刷一层油会更容易脱模。

倒入适量面糊,不用太满。

合上华夫饼机等待5-7分钟。

打开盖子已是满屋喷香。

淋上酸奶和麦片装饰。

一顿好看美味有营养的早餐不难吧?

如果对以上的甜点制作方法有不明白的地方,欢迎各位前往银河天幕公、众号(YHTM0001)留言互动
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