花生酱华夫饼的做法

华夫饼分发酵面团和蛋糕版两种，前者需要的时间比较长，而且需要对面团有一定的熟悉度才能成功，而后者只需要打发鸡蛋、混合面粉就可以。用时短，口感酥香，热吃凉吃两相宜。如果孩子吵着闹着要吃小点心，不妨花30分钟，连做带出都有了，非常省事。家里没有烤箱也不要紧，用华夫饼机就可以，不管是用电的，还是明火上面加热的那种，都成。 ​

果酱华夫饼

原料:低粉面粉180克蛋黄60克蛋清105克牛奶180克白糖75克黄油30克

1蛋黄与45g糖混合；

2打散搅匀；

3将牛奶倒入搅拌均匀；

花生酱华夫饼的做法

好久没有给小王子做华夫饼了，双十二给小王子囤了一堆的花生酱，今天打算拿花生酱给小王子做华夫饼试试。这次做的华夫饼是需要提前发酵的，所以，如果想宝宝早上吃到的话，建议提前一晚先把面团发酵好。

By 小王子的辅食料理

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 5克
• 砂糖 15克
• 酵母 1克
• 黄油 10克

做法步骤

1、1.准备好食材，将牛奶提前加热至常温。

2、2.酵母放入牛奶中搅拌均匀，静置10分钟左右。

3、3.将面粉过筛，放入白糖搅拌均匀。

4、4.鸡蛋去壳，黄油加热至液态一起倒入面粉中。建议选一个小一点的鸡蛋。

5、5.用酵母水和面，和成一个面团后，盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。

6、6.早上拿出面团，分成6份，盖上保鲜膜。

7、7.用手掌压成薄片后放入花生酱，包起来。一半我夹了花生酱，另一半我夹的豆沙馅。

8、8.华夫饼模具双面刷油，放入面团。

9、9.模具放到燃气灶上，中火转小火加热。等半分钟左右，翻面加热半分钟，再翻面，以此类推，待华夫饼成型后，就可以打开模具，自行决定上色的深浅。

10、10.烤好的华夫饼，十分松软，夹杂着花生酱和豆沙馅十分诱人。

小贴士

a.这种方法适用于各种华夫饼，中间可以夹豆沙，果酱，水果等，可以夹一切哈。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

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1、蒸熟的南瓜和紫薯本身就带有水分，碾压的过程中不需要添水，想要味道更加浓郁些可加少量炼乳。 2、和面过程中没有加太多的糖分，华夫饼制作完成后可搭配蜂蜜或果酱一起食用。