配方各种坚果碎混合重量150克，低粉350克，黄油220克，糖粉150克，洋鸡蛋1个
做法
1 将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅；
2 加入蛋液，继续搅拌均匀；
3 将各种坚果切成小碎丁，将坚果碎加入盆中搅拌均匀；
4 筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟；
5 用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来；
6 用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时；
7 取出方面团，切成2x2厘米的长条；
8 将长条切成每片厚约4毫米的薄片；
9 烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右；
10 将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火；
小贴士
1 烤箱温度仅供参考，一般容量小的烤箱温度容易高，我用的是长帝gs30,30l的，温度略偏高的，一般烤饼干大概在160-180左右的温度，我用的是150度。
2鸡蛋不要放太多了，不然饼干容易裂，面粉也不要放过分多，口感会太粗，表面会很粗糙。
根据全国电子商务公共服务网数据中心的数据显示，2022年第一季度零售市场令人振奋。然而疫情的影响和国际形势的复杂化再一次敲响警钟，对待瞬息万变的市场变化我们不能掉以轻心，必须跟进风向，加快调整，根据市场的实际需求来选择产品，才能在洪流中生存。
疫情加快了“宅经济”的发展，越来越多的人选择工作日“宅”在家休息、双休日“宅”在家自娱自乐、节假日“宅”在家看直播。人们对快消品和文娱产品的需求与日俱增。但是，由于经济下行的压力，企业的利润下滑转而降低劳动报酬或者启动裁员，人们会选择削减娱乐产品的开支，为家庭省下更多钱以应对房贷和车贷，以及不确定的未来。
但是，人们对生活必需品的需求却空前高涨，一是来源于对未知病毒的恐惧，提前购买物资防患于未然，二是国际局势的动荡给人们心理造成的压力。我们可以抓住人们在短期囤货的心理特点，选择这类生活必需品进行售卖，比如：
一、生存必需：
粮油类：大米、小麦粉、面粉等；包子、馒头、水饺等；花生油、橄榄油等食用油类。
蔬菜水果类：脱水蔬菜、水果，蔬菜干和水果干，水果罐头等。
肉类：禽类冷冻肉如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。鱼虾类如金枪鱼罐头等。
水：矿泉水（瓶装+桶装）、纯净水（瓶装+桶装）、运动功能性饮料（对应最近的直播运动热潮）、果汁等。
坚果类：开心果、腰果、核桃等。
奶制品及蛋类：储存时间较久的奶粉、豆奶粉等，储存时间较久的咸鸭蛋、皮蛋等。
其他相关产品：压缩饼干、方便面、八宝粥等。
因囤积食物的需求，激发了与之相对应的储存食物的需求，还有烹制食物的需求。我们可以围绕食物进行市场调研，挖掘潜在商机。
二、家电：
冰箱、冰柜：建立在囤积生存必需品的基础上，很多食物需要冷藏，且需要大量空间。在有合适摆放空间的条件下，人们会购买冰箱或冰柜来储存食物，所以市场上冰柜销量突然暴增。
烹饪产品：在居家期间，人家有大量时间呆在家里，美食又是多数人的一大爱好，所以很可能产生对烹饪的需求，以至面包机、破壁机、豆浆机、空气炸锅等的销量有所上升。
信息技术的发展和网络的普及，让“宅”文化更加丰富多彩。人们可以通过网络直播来放松心情，网络直播又反过来为人们创造需求。这需要我们关注时事，紧跟热点，分析社会现象，找到卖货的机会。
三、热点
运动健身产品：今日，“刘畊宏”运动直播在网络走红，最多一天涨粉1000万，足见其魅力、运动直播的火爆、和人们对健身的热情。我们可以考虑与运动相关的产品，产品类目较多，比如服装类的运动服、球鞋，食品类的运动功能性饮料，健身器材类的跑步机、哑铃、瑜伽垫等。
防疫物品：防疫一直在路上，人们普遍会在家里多买一些防疫物品，可谓有备无患，这类物品包括口罩、酒精湿巾、84消毒液等。
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