黑芝麻饼干:自制零添加,口感酥脆,吃起来满口留香

芝麻乃八谷之冠,美肤、养血、补钙,每100g芝麻含780毫克钙,做成小点心,甚是不错。

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黑芝麻方块饼干(植物油配方)

原料

低粉100克泡打粉1克水28克油25克白糖30克盐2克芝麻少许。

表面蛋白少许

份量

26块左右

做法

1低粉泡打粉混合过筛,倒入容器中,

2再加入除芝麻外的其他原料

3然后混合成团

4静置15分钟,

5然后将面团擀平,擀成0.2厘米的厚度

6再刷上蛋白,

7沾上芝麻,正反面都要同样操作。

8用擀面杖压实

9用饼干模压出形状,

10放入烤盘上,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。

11烤好后酥脆又香,非常好吃。

黑芝麻饼干:自制零添加,口感酥脆,吃起来满口留香

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简单易上手的零失败饼干,味道香酥,甜度适中,加了黑芝麻吃起来口感更加丰富、香醇,酥松无比,吃一口后不想停口,真是让人无法拒绝!

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