花生曲奇别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃

花生曲奇

材料低筋面粉70克花生粉30克盐少许黄油60克鸡蛋30克糖粉30克

份量20块

做法

1黄油加入糖粉和盐放入无油无水的容器中,

2用打蛋器打发,

3然后再分次加入鸡蛋液,

4再打发好,

5倒入花生粉还有过筛后的低粉,

6混合均匀,

7挤出花形,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。

花生曲奇别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃

花生曲奇别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃

这一款曲奇饼干用了颗粒花生酱,吃的时候有花生的颗粒,又酥又香。

By 不领情的松茸很迷人

用料

  • 低筋面粉 125克
  • 颗粒花生酱 70g
  • 蛋液 15克
  • 无盐黄油 125克
  • 糖粉 40克
  • 海盐 1克

做法步骤

花生曲奇别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃

1、称量准备材料

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2、黄油软化,加入盐和糖粉,用打蛋器打至颜色发白

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3、分次加入蛋液,打至吸收,黄油发白蓬松

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4、加入花生酱搅拌均匀

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5、筛入低粉面粉,搅拌成团,整成圆柱形,放入冰箱冷冻半小时

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6、切成0.5cm的片,放入烤盘

花生曲奇别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃

7、我是用海氏i7风炉烤箱,预热后,开启热风功能160度,烘烤15分钟。因为用了风炉功能烤,烘烤更均匀,上色更快。 普通家用平炉,170-180度,20分钟, 温度和时间,只是参考。请按自家烤箱的脾气,灵活调整。饼干上色,即可出炉。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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心情故事
细数来,离春节仅剩不足一个月了。小区里已经大红灯笼高高挂起,市场上的年货也已经目接不暇了,虽很少出门,但也已经闻到了浓浓的年味儿。临近新春,收的不仅有红包,礼物,应该还有一份代表心意的甜蜜伴手礼。裹含花生的点心做过几款,不同的做法,搭配出来的是不同味道。而这道花生曲奇,酥香可口,咬在嘴里,犹如阳光般温暖。拿出来做伴手礼还有比它更合适的吗。

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