爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

1. 干玫瑰花浸泡在温水中20分钟
2. 取下花瓣沥干水分备用
3. 称量材料

爱心玫瑰饼干

用料

无盐奶油120g

细砂糖100g

盐1克

全蛋液50克

低筋面粉200g

泡打粉2克

玫瑰花干50克

做法

1 无盐奶油室温软化

2 与细砂糖盐混合用打蛋器打发至颜色变淡,体积变大

3 分次加入蛋液用打蛋器拌匀

4 加入过筛的粉类用刮刀以切压翻拌的方式混合至无干粉状

5 加入切成小丁的玫瑰花干拌匀成团

6 放入保鲜袋中,略拍扁包好,放入冰箱冷藏静置松弛30-60分钟

7 桌上撒少许面粉把松弛好的面团擀成厚约0.5厘米的面皮

8 用心型模子压出饼干形状排入烤盘中,多余的面皮再揉成团后,继续擀开压出饼干

9 烤箱预热到160度,烤20分钟左右即可

小贴士

1 这个饼干面团的配方是做饼干时最常见的,将空气先打入奶油中,制作出来的饼干体积会比较大一点,口感也比较密实酥脆,属于酥硬性小西饼

2 这种饼干也被称作冰箱小西饼,做好的面团要放入冰箱中冷藏30-60分钟,因为奶油的特性,冰过之后让面团变硬,整形时会比较容易操作

3 玫瑰花干可以用干的玫瑰花泡酒或水变软之后代替

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

爱自己

就要把每一天

都当成是最美好的一天

每一顿

都需要最精致的料理

想学一道爱心满满的料理吗?

让社长来教你吧。

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

爱心紫薯发糕

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:低筋面粉180克,葡萄干适量,紫薯粉20克,枣(干,大)少许,酵母(干)2克,白砂糖40克,水200克

做法:

1. 用清水融化酵母和白砂糖,将紫薯粉和面粉混合在一起。

2. 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀。

3. 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀。

4. 将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布或者包保鲜膜发至一倍高度。

5. 入锅蒸20分钟,焖5分钟,凉后倒扣出来切块即可。

爱心吐司

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:鸡蛋两个,吐司两片,油适量,盐焗粉适量,火腿2根

做法:

1. 火腿去皮,切成两半。

2. 把半根火腿再切成顶部相连的两半。

3. 把火腿弯成心形,用牙签固定好。

4. 平底锅放油,加热,把火腿放进去。

5. 鸡蛋打散,加入适量盐。

6. 开大火,慢慢把蛋液倒进去。

7. 局部煎好后转小火,把上面也慢慢煎熟,撒入适量盐,关火,翻面,用余火把上面烘干。

8. 吐司切片,把煎好的鸡蛋放在上面即可。

爱心胡萝卜汤圆

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:胡萝卜半根,糯米粉60克,白糖5克

做法:

1. 胡萝卜洗净去皮,切薄片上锅蒸熟。

2. 取半根的量,趁热捣成泥。

3. 加入糯米粉,糖,和成光滑的面团。

4. 揪一小块面,团成小圆球。

5. 轻轻按扁,不要按太薄,保持一定的厚度。

6. 用小勺做工具,塑成心形。

7. 依次做好,就可以下锅煮了。

爱心南瓜饼

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:南瓜适量,糯米粉适量,色拉油少许,水适量,白砂糖适量

做法:

1. 将南瓜去皮切片放微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟

2. 将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,拌入适量白糖。

3. 准备适量的白砂糖和糯米粉,将南瓜泥和糯米粉以1:1的比例混合

4. 和成南瓜面团,把面团分成若干小块揉圆。

5. 把面团压扁,用心形模具压刻出心形。

6. 平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

芝士爱心面

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:心形意面350克,甜玉米15克,香肠20克,食盐1.5茶匙,番茄酱8克,罗勒少许,芝士片1片。

做法:

1. 准备好心形意面(普通的也行),烧一锅热水,水里加一茶匙盐,水开后放入意面煮12分钟。

2. 煮面的时候准备配料,冷冻的豌豆和玉米粒烧熟,火腿肠切片。

3. 捞出煮熟的意面,加入第2步准备好的配料拌匀,加入番茄酱和盐。

4. 铺上大量的芝士片,撒上干罗勒碎,微波炉叮一分钟即可。

爱心玉米饼

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:玉米一根,玉米粉80克,糯米粉80克,白糖20克水150毫升,植物油少许。

做法:

1. 玉米放入锅中煮熟,然后再剥成粒。

2. 将玉米粉,糯米粉,白糖放入盆中,混合均匀,倒入清水。

3. 搅匀成无颗粒状的面糊,放入玉米粒,拌匀。

4. 平底锅内放少量植物油,摆入心形模具,将适量的玉米面糊舀入模具中,用勺子抹平表面。

5. 小火,煎至玉米饼基本成型后取下模具,煎至两面金黄即可。

爱心蒸蛋

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:鸡蛋两个,盐适量,生抽适量,柿子椒少许,红椒少许。

做法:

1. 鸡蛋打在碗里,放少许盐打散。

2. 另一个碗倒适量凉开水,倒入蛋液搅匀。

3. 用滤网过滤掉浮末和没有打散的蛋清,

4. 放在蒸锅上蒸5分钟至蛋液凝固,放上大虾,摆成爱心形状,再盖上盖子继续蒸5分钟,青红椒切丝,撒在虾上,再蒸两分钟。

爱心玫瑰饼干

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

用料:低筋面粉200克,鸡蛋50克,泡打粉2克,玫瑰花50克,食盐1克,白砂糖100克,黄油120克。

做法:

1. 无盐黄油室温软化。与细砂糖,盐混合用打蛋器打发至颜色变淡,体积变大。

2. 分次加入蛋液用打蛋器拌匀。

3. 加入过筛的粉类用刮刀以切压翻拌的方式混合至无干粉状。

4. 加入切成小丁的玫瑰花干拌匀成团。

5. 放入保鲜袋中,略拍扁包好,放入冰箱中冷藏静止松弛30~60分钟。

6. 桌上撒少许面粉把松弛好的面团擀成厚约0.5厘米的面皮。

7. 用心形模子压出心形排入烤盘,多余面皮再揉成团,继续擀开压出饼干。

8. 烤箱预热到160度,烤20分钟即可。

爱心早餐大作战,史上最全的爱心美食做法

讲了这么多,大家学会了吗?

是不是想不到早餐也能做的这么好看,大家赶紧动手学起来呗,可以做给你心目中的他或她哦!听说成功率老大了呢~

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注