简单快手，下班回家也能做的华夫饼

华夫饼是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。无论是做营养丰富的早餐，还是精致美貌的下午茶，亦或是一顿便捷的简餐，华夫饼统统可以轻松搞定！华夫饼是咖啡馆的标配，一小块就要30多元，咖啡厅的华夫饼卖得那么贵，不知道还以为制作成本很高呢。以后想吃华夫饼，自己在家就能做，不仅可以根据自己的口味定制，还保证安全放心。 主要原料只是用到了低筋面粉、鸡蛋和牛奶，成本也不贵。自己在家做，天天吃都不心疼。再配上蜂蜜、水果、冰淇淋，想想都流口水了。焦脆的方格酥皮，扑鼻而来的奶香，一口咬下去外焦里嫩，直流口水。自己做的华夫饼没有市售的那么腻那么甜，搭上一杯牛奶或者果汁，配上几片水果或者干果，这样的早餐，谁会不爱嫩？

华夫饼

原料鸡蛋两个细砂糖50g牛奶70g低筋面粉140g玉米淀粉20g鲜橙汁10克泡打粉5g色拉油50g

做法

1鸡蛋中加入砂糖。

2将鸡蛋和砂糖打匀。

3用橙子挤入鲜橙汁

4加入牛奶。

5将牛奶和蛋液搅拌均匀。

6低筋面粉与玉米淀粉泡打粉混合，筛入混合蛋液中。

7慢慢混合。

8用打蛋器搅拌至顺滑。

9倒入色拉油。

10面糊搅拌成顺滑的样子。

11模具涂油，提前插电预热，如果用的不是电的，可以先将模具在火上烤热

12模具热后倒入面糊

13盖盖，直至灯灭即可，如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些。

14在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱，或者鲜奶油，也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材！

华夫饼，又叫窝夫格子饼格仔饼压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时 华夫饼+三明治将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起，夹在两片华夫饼当中味道也极好！

简单快手，下班回家也能做的华夫饼

By 阿苒.

用料

• 低筋面粉 160ｇ
• 玉米淀粉 40ｇ
• 鸡蛋 150ｇ
• 牛奶 100ｇ
• 黄油 60ｇ
• 糖 60ｇ
• 泡打粉 4ｇ
• 糖粉 适量

做法步骤

1、准备食材

2、鸡蛋 糖 泡打粉到入盆中

3、打发 出现泡沫就好了

4、低筋面粉 玉米淀粉混合过筛倒入打发蛋液中

5、加入可可粉

6、黄油隔水融化

7、倒入模具 进行烤制(我用的是早餐机)

8、最后散点糖粉就好啦

小贴士

不太甜的话可以沾果酱

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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