简单快手,下班回家也能做的华夫饼

华夫饼是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。无论是做营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的简餐,华夫饼统统可以轻松搞定!华夫饼是咖啡馆的标配,一小块就要30多元,咖啡厅的华夫饼卖得那么贵,不知道还以为制作成本很高呢。以后想吃华夫饼,自己在家就能做,不仅可以根据自己的口味定制,还保证安全放心。

主要原料只是用到了低筋面粉、鸡蛋和牛奶,成本也不贵。自己在家做,天天吃都不心疼。再配上蜂蜜、水果、冰淇淋,想想都流口水了。焦脆的方格酥皮,扑鼻而来的奶香,一口咬下去外焦里嫩,直流口水。自己做的华夫饼没有市售的那么腻那么甜,搭上一杯牛奶或者果汁,配上几片水果或者干果,这样的早餐,谁会不爱嫩?

华夫饼

原料鸡蛋两个细砂糖50g牛奶70g低筋面粉140g玉米淀粉20g鲜橙汁10克泡打粉5g色拉油50g

做法

1鸡蛋中加入砂糖。

2将鸡蛋和砂糖打匀。

3用橙子挤入鲜橙汁

4加入牛奶。

5将牛奶和蛋液搅拌均匀。

6低筋面粉与玉米淀粉泡打粉混合,筛入混合蛋液中。

7慢慢混合。

8用打蛋器搅拌至顺滑。

9倒入色拉油。

10面糊搅拌成顺滑的样子。

11模具涂油,提前插电预热,如果用的不是电的,可以先将模具在火上烤热

12模具热后倒入面糊

13盖盖,直至灯灭即可,如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些。

14在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱,或者鲜奶油,也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材!

华夫饼,又叫窝夫格子饼格仔饼压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时 华夫饼+三明治将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中味道也极好!

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

By 阿苒.

用料

  • 低筋面粉 160g
  • 玉米淀粉 40g
  • 鸡蛋 150g
  • 牛奶 100g
  • 黄油 60g
  • 糖 60g
  • 泡打粉 4g
  • 糖粉 适量

做法步骤

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

1、准备食材

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

2、鸡蛋 糖 泡打粉到入盆中

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

3、打发 出现泡沫就好了

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

4、低筋面粉 玉米淀粉混合过筛倒入打发蛋液中

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5、加入可可粉

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

6、黄油隔水融化

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

7、倒入模具 进行烤制(我用的是早餐机)

简单快手,下班回家也能做的华夫饼

8、最后散点糖粉就好啦

小贴士

不太甜的话可以沾果酱

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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