懒人最爱的原味曲奇来啦!简单又好吃

这个方子是我自己配的,改了好几次,今天分享给大家。

1. 无盐黄油提前拿出来解冻,用手按下感觉变软即可。

原味曲奇

原料

低筋面粉100克,黄油65克,白糖25克,糖粉25克,鸡蛋28克

做法

1,黄油打发

2,加入鸡蛋液打发均匀,不要出现油水分离

3,面粉过筛

4,倒入打发好的黄油鸡蛋糊中

5,翻拌均匀

6,放入挤花袋中

7,挤出形状,可以直挤

8,也可以转圈挤

9,烤箱175度上下火预热,中层15-20分钟左右。

懒人最爱的原味曲奇来啦!简单又好吃

懒人最爱的原味曲奇来啦!简单又好吃

原味曲奇 用了奈特兰淡味黄油+玉米油,挤出的曲奇花又美又正!出品香酥好吃,甜而不腻,入口即化,奶香十足。

By Smile湘雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 低筋面粉 180克
  • 糖粉 40克
  • 黄油 60克
  • 玉米油 60克
  • 盐 1克
  • 牛奶 60克
  • 蔓越莓干 适量

做法步骤

懒人最爱的原味曲奇来啦!简单又好吃

1、奈特兰淡味黄油提前室温软化(手指按压有印)。

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2、糖粉、盐倒入黄油中,用电动打蛋器打发至颜色变白。

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3、牛奶和植物油混匀。

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4、牛奶油分3次加入黄油糊中,用电动打蛋器搅匀(每次都要充分打发均匀再加入下一次)。

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5、低筋面粉筛入黄油糊中,翻拌均匀(勿过度搅拌,烤箱设置预热160℃)。

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6、裱花袋剪一个小口,放入裱花嘴,把面糊放入裱花袋中。

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7、在金盘上挤出大小均匀的饼干形状。中间点缀蔓越莓干。

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8、送入烤箱中层,160℃烤25分钟。

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9、放烤架上放凉,冷却后密封装瓶。

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10、香

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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