全麦兔子饼干——萌萌治愈系

现在很多小伙伴都喜欢养一只宠物狗狗或者小猫咪什么的来陪伴自己的宝宝,让他们的童年不至于太过孤单。国外有一网友她就养了一只兔子,让它陪伴自己的宝宝。这天网友将宝宝丢在院子里玩耍,baby看了下空旷的四周,顿时委屈的要哭鼻子了。
全麦兔子饼干——萌萌治愈系
就在这时家里懂事的小兔子过来了,还带来了宝宝最爱的小饼干。看着两个小家伙在一起温馨的画面感觉棒棒的,满满的都是爱有木有!

兔子饼干

检测饼干制作是否成功

1 烤好的饼干上色均匀没有局部焦斑饼干底部平整。

2 压模的花纹清晰,。

3 饼干烤制完毕,摊开晾凉后密封保存!切勿没有凉透就包装起来,水蒸气会导致饼干回软,口感大打折扣

4 最后各家烤箱温度不同,温度设定自行掌握。

全麦兔子饼干——萌萌治愈系

全麦兔子饼干——萌萌治愈系

做法步骤

1、先软化黄油。

2、加糖粉,盐,搅打黄油。

3、搅打至膨胀发白。

4、筛入低筋粉。

5、筛入全麦粉。

6、麦麸也倒入,翻拌。

7、翻拌成粗粒状态。

8、放进保鲜膜或者保鲜袋,稍微滚圆,慢慢放进纸筒按压两边定型。(纸筒是用完的油纸纸筒)也可以用饼干模。

9、竖起纸筒震动几下,调整好后入冷冻室30分钟。此时可以去剥瓜子了,现成的瓜子仁更方便。

10、取出稍微软化几分钟再切。如果容易开裂就要再等等切。

11、尽量切成有厚度,均匀。在1/3的位置斜插上瓜子仁,用镊子放上黑芝麻做眼睛。

12、烤箱预热175度,中层25分钟左右。

13、烤至金棕黄色即可。

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