零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

作为一个生酮低碳蛋糕爱好者~ 蒸锅版的小蛋糕马上安排起来 口感蒸蒸蒸的很细腻 蒸出来的蛋糕,口感不是一般的柔软和绵密 这就是❓蒸蛋糕❓ 没有重芝士蛋糕吃起来那么腻,入口即化滑嫩极了 出锅放凉吃和冷藏吃都别有风味一定要留一半冷藏后吃 主要是做法也忒简单了家里有个锅就可以
By Mattie夢婷

特绵柔奶油蒸蛋糕

做法

材料

全蛋 67克

白糖 55克

纯牛奶 54克

淡奶油 54克

低筋面粉 130克

泡打粉 5克

黄油 17克

乐葵麦芬模 6只

做法

1.把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。

2.用小火融化黄油,放凉备用。

3.把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白,充满泡沫。

4.往蛋液里倒入牛奶和奶油,拌匀。

5.分几次往里加入面粉,每次都充分拌匀。

6.往里加入黄油,充分拌匀。

7.把面糊均匀分装入模至8分满,震平表面。

8.在蒸锅或电饭煲里注入热水。中火或蒸饭的模式蒸约15分钟。用牙签插入蛋糕,如拔出时没有面糊粘附即

可。

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻入口即化,懒人必备,做法十分简单,快来试试吧

用料

鸡蛋4个

山茶油适量

面粉3大勺

白糖适量

牛奶6勺

电饭煲懒人蛋糕的做法

准备材料 将蛋黄和蛋清分离

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

用打蛋器将蛋清打成奶油状 期间分次加入两勺糖

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

把蛋黄搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许山茶油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

出锅~

零基础手把手教你做蒸蛋糕,松软细腻,入口即化,做法还简单!

小贴士

食用山茶油会比普通的植物油更健康哦~美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

这款蛋糕希望你吃了之后也会感觉到快乐。
本文由食堂夜深原创,欢迎关注,带你一起长知识

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注