奥尔良鸡翅秘制做法，无需厨艺轻松搞定，鲜嫩多汁，好吃又解馋

鸡翅含有大量可强健血管及皮肢的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，翅内所含大量的维生素A，其胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。奥尔良烤翅甜咸辣适中，酥香美味，可以用作家宴款待朋友。 By Yummy.x 【豆果美食官方认证达人】

奥尔良烤翅做法

用料鸡翅3个奥尔良烤鸡腌料50克水适量

所需材料:蜂蜜鸡翅奥尔良腌料

1将腌料加入少许清水搅拌成稠糊状

2将鸡翅放入均匀的裹上汁液装入保鲜袋中放入冰箱冷藏室12小时后取出

3烤箱200°，上下加热烤15-20分钟。

小提示鸡翅烤熟后一定要在表层刷一层蜂蜜或油烤肉酱之类的，这样烤出的鸡翅表皮不干。

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1、新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等

2、今天刘嫂就来分享一下“奥尔良鸡中翅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡中翅、生姜、小葱、料酒、生抽、奥尔良腌鸡料、食盐

4、买回来的鸡中翅放入盆中，再放入食盐，揉抓均匀，食盐有很强的杀菌功效，把鸡中翅的外表清洗干净。稍微抓一下，就抓出很脏的水了。再放入流水底下冲洗干净

5、洗干净的鸡中翅打上花刀，这样腌制时容易入味，再放入大盆中。几根小葱切成葱段，生姜切姜丝，一起放入鸡翅盆中，再放入料酒、生抽、奥尔良腌鸡料，上手揉抓均匀，一定要用力抓，把葱姜的汁水抓出来，葱姜可以去腥增香，饭一旁腌制20分钟

6、热锅倒油，晃动一下，让整个锅底都粘上一层食用油，开小火再放入腌好的鸡中翅，煎到底部定型再翻一面，另一面也煎至金黄，鸡翅熟透就可以出锅了。鸡翅金灿灿的，特别漂亮，比买回来的还香，鲜嫩又多汁，家有小孩的可以试试，简单又好吃

7、该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲

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