秋天的香橼树

香橼为什么不能直接吃

香橼不能直接吃是因为它的味道比较苦、酸,直接吃的味道并不好,想要吃香橼的话可以用白糖把它加工成蜜饯,然后再将它放入坛子中密封保存,再在想吃的时候就拿一点出来即可。香橼外形与柠檬相似,它的果肉一般没颜色。

香橼不能直接吃是为什么

香橼的味道比较苦、酸,所以很多人都不会直接食用香橼,我们如果想要吃香橼的话,可以用糖来加工成熟的香橼将它制成蜜饯,有一些少数民族会用这种蜜饯来招待客人。

我们如果制作了香橼蜜饯的话,可以准备一个坛子并把香橼放入其中密封保存,这样香橼一般都可以保存一两年的时间,我们只要在想吃的时候就拿一点出来即可。

我国有很多地方都生产香橼,比如广东、云南、广西、福建等等,香橼的果肉一般都没有颜色或者是比较贴近淡乳黄色,同时它的外形和柠檬比较相似。

秋天的香橼树

单位大院里有两棵树,一棵是香橼树,另一棵也是香橼树。

秋天的香橼树

秋天的香橼树

春天没有看到它开花,秋天的时候却是满树的果实,挂满枝头,圆圆的黄色的香橼在绿叶蓝天的衬托下,看得让人心都醉了。

秋天的香橼树

秋天的香橼树

果实累累,满枝满丫都挂满了香橼果,有一棵树上有一支挂的香橼太多了,把枝头都快压到地上了。

秋天的香橼树

秋天的香橼树

橘黄色的香橼果子,圆圆的,和一个拳头差不多大,和柠檬、柚子的外观相似,可是香橼是不好吃的哦,据有尝试吃香橼果的人说,太酸太涩,根本不能吃啊。

秋天的香橼树

秋天的香橼树

既然不能吃,那么这么大的果子到底有什么用呢?古人可是很喜欢香橼的哦,宋代便有直接用橙子充当薰帐闻果的做法,宋词常见诸如“红绡帐里橙犹在”、“曲屏深幔绿橙香”、“梦回橙在屏风曲”之类的描写。

清代熊荣有“清香夜满芙蓉帐,笑买新橙置枕函”之句,并称“九、十月间新橙,闺人竞市数十枚,堆盘列案,以当清供。余布枕席”。可见直到清代还有堆放新橙清供,或放在枕头中的匣子里增添香气的做法。

秋天的香橼树

到了明清,特别是明中期之后,陈设佛手、香橼等闻果的风气越来越兴盛,甚至有部分取代焚香的势头。闻果的香气毕竟较弱,需要一定数量才能芬芳满室,所以经常拿取十来个佛手或香橼,堆放在一个大盘中,陈设在条案、香几之上。

秋天的香橼树

条案、茶几上面放香橼,既是能嗅到香橼芳香的气息,更是古代文人雅士的首选清供的果实。

秋天的香橼树

在案头、茶几上清供香橼和佛手等等能散发出清香气息的果子,是一种很别致的中国式优雅。

你有没有尝试过这样的风雅呢?

愿香橼的芳香气息给你一个美丽、清香好梦!

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