老鸭淮山枸杞汤

老鸭淮山枸杞汤

益气补虚 滋阴

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。

  • 禁忌人群:

    【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食;【感冒】患者不宜食用。

老鸭淮山枸杞汤 所需材料

  • 鸭肉300克
  • 淮山3小条
  • 枸杞子30克
  • 生姜1小块
  • 食盐5克

老鸭淮山枸杞汤 做法步骤详解

老鸭淮山枸杞汤1

准备好淮山和生姜。

老鸭淮山枸杞汤2

鸭肉用清水多洗几遍,去除血水。

老鸭淮山枸杞汤3

淮山削皮切成小段,生姜切片,枸杞洗干净待用。

老鸭淮山枸杞汤4

鸭肉放进已经烧开的水里煮5分钟捞起沥干水份。(为了去除油脂)

老鸭淮山枸杞汤5

另起锅烧开水再次把鸭肉倒下去。

老鸭淮山枸杞汤6

放入姜片。

老鸭淮山枸杞汤7

大火烧开后有一层厚厚的油脂,拿勺子把油脂盛去撇掉,盖上盖子开小火煮1个小时。

老鸭淮山枸杞汤8

一个小时后开盖把淮山放进去煮20分钟。

老鸭淮山枸杞汤9

最后再下入枸杞子煮5分钟即可。

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