白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤

补充蛋白质和脂肪酸 补钙

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。

  • 禁忌人群:

    【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤。

白萝卜排骨汤 所需材料

  • 排骨1斤
  • 白萝卜适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 小茴香适量
  • 香叶适量
  • 花椒适量
  • 枸杞适量
  • 适量
  • 生抽少许
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精少许
  • 山楂干适量

白萝卜排骨汤 做法步骤详解

白萝卜排骨汤1

排骨用清水浸泡一个小时。

白萝卜排骨汤2

再用葱姜,料酒,生抽腌制一个小时。

白萝卜排骨汤3

排骨凉水入锅焯水。

白萝卜排骨汤4

水开以后撇去浮沫。

白萝卜排骨汤5

排骨焯好后放进砂锅,加上热水。

白萝卜排骨汤6

然后放葱姜干辣椒。

白萝卜排骨汤7

放香叶花椒和小茴香。

白萝卜排骨汤8

加几粒枸杞子。

白萝卜排骨汤9

开始炖排骨。(放几片山楂干有助于排骨软烂)

白萝卜排骨汤10

把白萝卜切成厚片。

白萝卜排骨汤11

排骨炖半个小时后加入白萝卜,接着再炖20分钟。

白萝卜排骨汤12

炖好关火前放盐调味然后关火,关火以后放少许鸡精和胡椒粉就好了。

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