水鱼鸡汤

养肾补肾 养肝护肝 滋阴补阴

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病】患者。

  • 禁忌人群:

    【肝炎、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、消化系统疾病】患者忌食;【失眠、孕妇、产后泄泻】忌食;【肠胃功能不佳、消化不良】的人慎吃。

水鱼鸡汤 所需材料

  • 水鱼一只
  • 土鸡一只
  • 料酒少许
  • 红枣几颗
  • 枸杞少许
  • 少许
  • 鸡精少许

水鱼鸡汤 做法步骤详解

水鱼鸡汤1

备好所需材料

水鱼鸡汤2

鸡和水鱼切小焯水待用

水鱼鸡汤3

都焯一下水去掉脏东西,那样煮的汤才好喝

水鱼鸡汤4

水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西

水鱼鸡汤5

清洗干净的,鸡和水鱼待用

水鱼鸡汤6

锅内下入少许油,爆香姜块,这里的姜拍一下就好

水鱼鸡汤7

下入水鱼偏炒干水份

水鱼鸡汤8

倒入少许的料酒去腥

水鱼鸡汤9

倒入鸡肉一起炒一会

水鱼鸡汤10

准备一壶开水倒入锅里煮一下,开了以后去掉浮沫

水鱼鸡汤11

再倒入砂锅里先不用盖盖子,等开了以后再去一下浮沫,放入红枣,枸杞

水鱼鸡汤12

炖十几二十分钟后,这时可以看出的汤已成奶白色,放入盐,鸡精就不要拿勺子动汤了,那样的汤就会留下一股生盐味,不好喝,开大火烧开5分钟这样子就可以关火了

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