香脆猪里脊

香脆猪里脊 所需材料

  • 猪里脊肉2条
  • 黄瓜1根
  • 玉米淀粉适量
  • 鸭蛋2个
  • 面包糠适量
  • 适量
  • 2小勺
  • 料酒少许
  • 番茄酱少许

香脆猪里脊 做法步骤详解

香脆猪里脊1

准备好2条猪里脊肉

香脆猪里脊2

将猪里脊肉泡水中10分钟,去血去腥

香脆猪里脊3

准备好玉米淀粉,鸭蛋,面包糠

香脆猪里脊4

将猪里脊肉切成一条一条

香脆猪里脊5

放入盘中,加入盐和料酒腌制30分钟

香脆猪里脊6

先将猪里脊肉放在玉米淀粉中裹一圈

香脆猪里脊7

在蛋液中在裹一圈

香脆猪里脊8

还要在面包糠里裹一圈

香脆猪里脊9

依次裹好,装盘

香脆猪里脊10

将锅烧热,倒入多点的油,转小火

香脆猪里脊11

将猪里脊肉一条一条放入锅中

香脆猪里脊12

有点变色了,转中火,自己掌握火候

香脆猪里脊13

炸至金黄装盆

香脆猪里脊14

装饰一下,喜欢吃番茄酱的来一个,也可以加椒盐

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