冬瓜螃蟹汤

滋阴养血 解毒疗伤主血枯经闭 漆疮 关节扭伤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛,产妇胎盘残留,孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下】食用,尤以蟹爪为好。

  • 禁忌人群:

    平素【脾胃虚寒,大便溏泄,腹痛隐隐,风寒感冒未愈,宿患风疾,顽固性皮肤瘙痒】疾患之人忌食;【月经过多,痛经,孕妇】忌食,尤忌食蟹爪。

冬瓜螃蟹汤 所需材料

  • 螃蟹四只
  • 冬瓜一斤
  • 小葱两根
  • 香菜一两
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 食用油适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 十三香适量

冬瓜螃蟹汤 做法步骤详解

冬瓜螃蟹汤1

先把螃蟹清洗干净,一只螃蟹对半切开,冬瓜切成薄片,葱姜蒜和香菜切碎备用。

冬瓜螃蟹汤2

螃蟹切对半后切口裹上淀粉过油翻炒颜色变红待用。

冬瓜螃蟹汤3

油锅烧热,葱姜蒜爆香后下冬瓜片爆炒,加入适量十三香和鸡精调味,再放入炒好的螃蟹,最后倒入半锅清水大火烧开。

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