鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤 所需材料

  • 胖鱼头1个
  • 北豆腐一盒
  • 一块
  • 适量
  • 生抽适量
  • 两根
  • 胡椒粉适量

鱼头豆腐汤 做法步骤详解

鱼头豆腐汤1

胖鱼头洗干净斩小块,用盐腌10分钟。

鱼头豆腐汤2

热锅冷油放姜片爆香。

鱼头豆腐汤3

把鱼头块放里面煎两分钟。

鱼头豆腐汤4

翻面再煎两分钟。

鱼头豆腐汤5

砂锅烧开一锅水,加入一小勺盐。把煎好的鱼头放水里煲。

鱼头豆腐汤6

大概煲十分钟后就可以看到汤汁变白了。

鱼头豆腐汤7

放入切好的豆腐一起煲15分钟。

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