猪肚姜蛋汤

健脾健胃 补气 补虚

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下、体虚、小便颇多者、小儿疳积】者宜食用。

  • 禁忌人群:

    【高血脂】患者忌食。

猪肚姜蛋汤 所需材料

  • 猪肚1个
  • 鸭蛋4个
  • 鲜香菇5个
  • 姜末适量
  • 小葱8根
  • 香菜3根
  • 3勺
  • 耗油少许
  • 料酒少许

猪肚姜蛋汤 做法步骤详解

猪肚姜蛋汤1

将猪肚洗净,我是冷冻洗净好的拿出来

猪肚姜蛋汤2

将猪肚放入高压锅,加入盐,料酒,耗油,姜片,味精,倒入多点水,因为等下还要用这个汤汁,高压锅压40分钟

猪肚姜蛋汤3

猪肚压好拿出来放凉

猪肚姜蛋汤4

将猪肚切片,姜切末

猪肚姜蛋汤5

准备好四个鸭蛋

猪肚姜蛋汤6

将姜末放在锅中加少量水煮片刻

猪肚姜蛋汤7

将鸭蛋打成蛋液

猪肚姜蛋汤8

将煮好的姜末放在蛋液中搅拌均匀

猪肚姜蛋汤9

将鲜香菇切片

猪肚姜蛋汤10

将锅烧热,倒入适量的油,然后倒入蛋液

猪肚姜蛋汤11

将鸭蛋煎成一块一块

猪肚姜蛋汤12

煎好之后装盆

猪肚姜蛋汤13

将切好的猪肚放入锅中,倒入少许料酒和耗油,炒一炒

猪肚姜蛋汤14

放入香菇,然后倒入刚才煮猪肚的汤汁

猪肚姜蛋汤15

四周翻滚之后倒入蛋块,煮片刻,装盘

猪肚姜蛋汤16

来一张

猪肚姜蛋汤17

右一张

猪肚姜蛋汤18

中间一张

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