鱼头豆腐汤

预防心血管疾病 降低乳腺癌发病率 抗血管 补益清热养生

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【痛风】病人、【血尿酸浓度增高】的患者慎食。

鱼头豆腐汤 所需材料

  • 花鲢鱼头半个
  • 豆腐一块(适量)
  • 一小块(适量)
  • 二瓣
  • 一根
  • 干香菇三朵
  • 小米辣椒二个
  • 温开水适量

鱼头豆腐汤 做法步骤详解

鱼头豆腐汤1

准备好所有材料,鱼头洗净沥干,豆腐切块,姜蒜切片,小米辣椒切段,葱切葱花(只要绿色部分)香菇提前泡发

鱼头豆腐汤2

锅烧热下适量家用炒菜油

鱼头豆腐汤3

放入鱼头两面煎一下,再放入姜蒜

鱼头豆腐汤4

待姜蒜味道出来后,倒入提前准备好的温开水,没过鱼头即可,盖锅盖大火煮

鱼头豆腐汤5

待水煮沸后,放入泡发好的干香菇,小米辣椒,豆腐块,适量的盐,继续盖锅盖大火煮

鱼头豆腐汤6

待5煮沸后掀锅盖继续小火煮20~25分钟,期间可以试下味道,适当加些盐或鸡精(看个人喜好)

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