白萝卜炖筒子骨

白萝卜炖筒子骨

有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃;【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

白萝卜炖筒子骨 所需材料

  • 筒子骨700克
  • 白萝卜550克
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞适量
  • 白醋几滴
  • 胡椒粉《可不放》少许

白萝卜炖筒子骨 做法步骤详解

白萝卜炖筒子骨1

买的筒子骨喊商贩剁好

白萝卜炖筒子骨2

姜 葱洗净,白萝卜去皮洗净。长白萝卜太大,我买了一节

白萝卜炖筒子骨3

白萝卜切0.5厘米的片,如图。姜切片

白萝卜炖筒子骨4

骨头放汤锅里加清水先泡一会,开大火盖好锅盖煮。

白萝卜炖筒子骨5

锅开撇去浮沫继续煮五分钟,为了煮出骨头里的血水

白萝卜炖筒子骨6

倒掉脏水,加入没过骨头的开水,放入姜片,滴几滴白醋

白萝卜炖筒子骨7

盖好锅盖,大火转小火慢慢炖一个小时四十五钟

白萝卜炖筒子骨8

这时候取适量枸杞放碗里泡

白萝卜炖筒子骨9

一个小时四十五分钟后打开锅盖,加入白萝卜,再盖好锅盖炖至白萝卜熟,估计20分钟。

白萝卜炖筒子骨10

时间到了,看图,汤特别的浓郁还不浑浊,我用一只筷子戳骨头上的肉,肉烂而不离开骨头。

白萝卜炖筒子骨11

加入泡好的枸杞,盐,鸡精,胡椒粉关火。用剪刀剪入葱花

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