胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨

补充蛋白质和脂肪酸 补钙

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。

  • 禁忌人群:

    【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤。

胡萝卜炖排骨 所需材料

  • 排骨100克
  • 萝卜100克
  • 料酒适量
  • 适量
  • 一块
  • 陈皮二片
  • 二根
  • 适量
  • 鸡精适量

胡萝卜炖排骨 做法步骤详解

胡萝卜炖排骨1

葱姜和陈片洗净备好。不喜欢陈皮的可不加。

胡萝卜炖排骨2

洗好胡萝卜和排骨,排骨斩块,胡萝卜切块。

胡萝卜炖排骨3

煮开沸水,倒入少许料酒,下排骨飞下水,目的是去味去血水。飞好水的排骨捞起备用。

胡萝卜炖排骨4

锅中倒入适量的水煮开。

胡萝卜炖排骨5

水开后,将所有食材倒入,倒入少许醋盖好开煮,大约煮1—2小时。

胡萝卜炖排骨6

煮好后放入调味料再煮1—2分钟就可关火。

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