鸡汤

鸡汤 所需材料

  • 土鸡575克
  • 猪肚459克
  • 干茶树菇23克
  • 猴头菇42克
  • 干淮山12克
  • 茨实24克
  • 莲子25克
  • 红枣50克
  • 适量
  • 适量
  • 生粉(洗猪肚用)3勺

鸡汤 做法步骤详解

鸡汤1

把猪肚加入生粉往死里的搓干净,然后用水冲干净,这样来回三次

鸡汤2

茶树菇和猴头菇提前泡发,然后洗干浄,猴头菇撕成小块,其它汤料也洗干净。猪肚和鸡也洗干净。

鸡汤3

然后锅中烧沸水,把鸡肉放下去过一下水,然后捞出

鸡汤4

再把猪肚也放下去过一下,也捞出来

鸡汤5

放入水里洗干净

鸡汤6

然后把鸡肉和猪肚都切块放入干净的锅里,把廿六它材料也放下去,加入水没过材料就好,

鸡汤7

然后盖上盖子大火煲开然后转小火120分钟

鸡汤8

120分钟后加入盐继续煲5分钟就好。

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