瑤柱魚肚雞湯粟米羹

瑤柱魚肚雞湯粟米羹

养血止血 散瘀消肿

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【胃呆痰多】者忌服

瑤柱魚肚雞湯粟米羹 所需材料

  • 鱼肚25克
  • 瑤柱7一10粒
  • 粟米3支
  • 薑片2片
  • 鸡汤3饭碗
  • 适量

瑤柱魚肚雞湯粟米羹 做法步骤详解

瑤柱魚肚雞湯粟米羹1

魚肚用水泡着放冰箱隔夜至軟身

瑤柱魚肚雞湯粟米羹2

瑤柱用水泡着放冰箱隔夜

瑤柱魚肚雞湯粟米羹3

把已泡透泡軟的瑤柱用手撕開成絲,魚肚瀝乾水切粒備用

瑤柱魚肚雞湯粟米羹4

粟米刨下粟米粒

瑤柱魚肚雞湯粟米羹5

粟米粒加雞湯放攪拌機攪成稀漿狀,隔渣取汁

瑤柱魚肚雞湯粟米羹6

粟米汁放鍋裡煮沸,邊煮邊攪拌避免糊底,再放入薑片、瑤柱絲、魚肚

瑤柱魚肚雞湯粟米羹7

煮約15分鐘至魚肚入味(此時可看看粟米羹的稀稠度是否合自己口味,如要稀些可加雞湯調節,如要稠些可煮多一會)熄火加鹽調味

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