黑鱼片粥

养胃健胃 补气益气 驱寒 减肥

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,尤适宜【痉挛疼痛、白细胞减少症】患者。

  • 禁忌人群:

    【阴虚火旺】者忌食。

黑鱼片粥 所需材料

  • 香菜适量
  • 芹菜2根
  • 大米适量
  • 黑鱼片400克
  • 蒜苗2根
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 洋葱汁适量
  • 蚝油适量

黑鱼片粥 做法步骤详解

黑鱼片粥1

黑鱼一条,我买的时候没有拍照,直接麻烦老板切的鱼片,鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦

黑鱼片粥2

鱼片清洗干净,加入盐,胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时

黑鱼片粥3

砂锅煮开水,把提前泡好的大米倒入锅中,每隔几分钟充分搅拌一次,至米粥开花,滴入几滴芝麻香油…

黑鱼片粥4

熬粥的时候,把香菜蒜苗和芹菜切断备用,

黑鱼片粥5

粥快熬好的时关最小火,起另一锅热油,放入鱼片煸炒到鱼片变色…盛起来备用

黑鱼片粥6

继续煸炒蒜苗和芹菜,加盐变色就好!

黑鱼片粥7

把炒好的鱼片放入粥里,继续中火熬煮,然后依次加入适量的蚝油,生抽调味…

黑鱼片粥8

最后放入炒好的蒜苗和芹菜…搅拌均匀即可

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