微生物如何让我们保持健康 [Infographic]

肠道内有数以万亿计的微生物。 他们吃你吃的东西。 许多专门发酵豆类、谷物、水果和蔬菜中的可溶性纤维。 某些微生物物种擅长定殖肠道黏液层。 粘液含有抗菌物质,可将微生物群保持在一定距离。 但它也含有糖类,如母乳中的糖类。 一些微生物,通常是专门用于发酵纤维的微生物,可以在没有其他食物时使用这些糖作为食物。 纤维发酵的副产品滋养结肠内的细胞。 一些副产品进入循环系统,并可能以一种预防炎症性疾病(如哮喘和克罗恩病)的方式校准我们的免疫系统。

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