鸭肉粥

益气补虚 滋阴

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。

  • 禁忌人群:

    【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食;【感冒】患者不宜食用。

鸭肉粥 所需材料

  • 鸭肉500克
  • 大米200克
  • 5-6片
  • 麻油适量
  • 4~5碗
  • 白醋1滴
  • 盐巴1勺
  • 鸡精少许

鸭肉粥 做法步骤详解

鸭肉粥1

将鸭肉洗净切块,再洗净。

鸭肉粥2

姜,洗净切片。

鸭肉粥3

淘好米,备用。

鸭肉粥4

热锅下麻油,待油温适度,下姜片煸香后,加入鸭肉爆炒。

鸭肉粥5

将多余的油分,倒出。

鸭肉粥6

加入水或开水,大火烧开,舀去汤中表面的泡沫,滴入一滴白醋,小火煮10~15分钟,再加入大米。

鸭肉粥7

再次烧开,转小火熬20分钟左右。

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