皮蛋瘦肉粥

泻热 醒酒 去大肠火 治泻痢 能散能敛

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。

  • 禁忌人群:

    【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。

皮蛋瘦肉粥 所需材料

  • 皮蛋2个
  • 瘦肉80克
  • 大米150克
  • 适量
  • 鸡精1/4勺
  • 料酒半勺
  • 香油一小勺
  • 葱段适量

皮蛋瘦肉粥 做法步骤详解

皮蛋瘦肉粥1

将大米洗净泡个30分钟左右,然后将泡过的大米再度洗净

皮蛋瘦肉粥2

把洗净的大米倒入锅中,加入适量的水(是平时煮饭的两倍)盖上锅盖开始煮

皮蛋瘦肉粥3

瘦肉洗净切丝,加入盐、料酒、鸡精抓拌均匀,然后腌制10分钟左右

皮蛋瘦肉粥4

皮蛋剥皮后切成丁

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