吃海鲜能不能吃西红柿? 吃海鲜后吃西红柿好不好?[多图]

番茄(tomato)是一种常见的蔬菜,以富含维生素C、胡萝卜素和B族维生素而著称。 是餐桌上常见的菜肴之一。 而海鲜(主要是甲壳类和鱼类)以其细腻的肉味而闻名,也很受欢迎。 那么吃海鲜时吃西红柿好不好呢?

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一、问题分析

从科学的角度来看,西红柿含有丰富的维生素C,海鲜(以螃蟹、虾、贝壳等甲壳类动物为代表)含有一定量的砷。 维生素C与砷反应生成三氧化二砷,俗称“砒霜”,达到一定量有时可诱发食物中毒。 从实际情况看,吃海鲜的时候可以吃一些西红柿,因为正常人一次性摄入是完全不可能达到让人产生食物中毒的地步的。

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2.科学分析

西红柿虽然含有丰富的维生素C,但也只是相对而言。 根据西红柿的营养成分表,100克西红柿中维生素C的含量为14毫克,一次超过500毫克的维生素C含量会对人体产生明显的砷中毒反应。 正常人完全不可能有一次性中毒反应。 吃这么西红柿,放心吃吧。

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3.温馨提醒

其实在实际饮食中,海鲜和大部分食物并没有冲突,反应不好的食物量根本不是正常人一次能吃这么。 吃这么海鲜后有不适(如腹泻)的原因。 是因为供血不足或虚弱的胃肠功能障碍,或吃海鲜时喝了冰镇饮料,对胃肠道造成强烈刺激。 总之,根据自己的情况注意饮食。

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