芦笋的功效和作用是什么? 芦笋什么时候吃?[多图]

绿芦笋看起来很诱人。 与西兰花相比,它更容易处理。 与其他蔬菜相比,它的价格要贵得。 芦笋的功效和作用是什么? 芦笋什么时候吃?

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1、春天吃芦笋

根据种植面积的不同,芦笋的采摘季节大约在三四月份,所以春天是吃芦笋的季节。 随着生产和栽培技术的不断提高,冬天也可以吃芦笋,但还是建议大家吃时令蔬菜,春天吃芦笋,冬天吃白菜和菠菜。 这对您的健康有益。

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二、芦笋的功效与作用

1、抗癌抗癌

芦笋是抗癌利器,因为芦笋中含有的组蛋白可以使细胞正常生长; 硒、镁、锰等微量元素可清除体内有害自由基,抑制癌细胞活力; 以天冬酰胺为主体的非蛋白质 含氮物质和天冬氨酸被公认为具有预防癌症和白血病的作用。 因此,经常食用芦笋对心脏病、高血压、膀胱炎、胆结石、心血管疾病、贫血等有帮助。

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2.缓解体重减轻

翠绿芦笋含有丰富的维生素和纤维,可以帮助去油腻,促进肠胃蠕动,促进肠蠕动。 芦笋还具有低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维的特点。 它还含有丰富的微量元素和氨基酸。 正在减肥的MM可以用芦笋作为减肥食谱,配上各种谷物粥,在保证营养的同时还能减掉脂肪。

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3. 美容与健康

芦笋与鳄梨和羽衣甘蓝一样,富含谷胱甘肽。 美白针中就有这种物质。 女性朋友对它非常熟悉。 因此,芦笋可以帮助排毒和美容。 同时,芦笋具有抗氧化作用,并含有丰富的维生素。 硒、镁、钾、铁等微量元素都对女性有益,有助于延缓衰老。

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三、芦笋的禁忌

芦笋营养丰富,味道鲜美。 它适合大数人。 但痛风和尿酸代谢异常的人不宜吃芦笋。 因为它含有嘌呤,会加重尿酸代谢紊乱和痛风症状。 另外,芦笋中的维生素大部分是水溶性的,所以不宜煮过头,以免营养流失。 最合适的烹调方法是冷烫或炒。

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