我可以吃冷冻芦笋吗? 芦笋可以冷冻吗?[多图]

鲜嫩的芦笋水分和营养成分很高,但会在几天内老化。 有的人想在夏天甚至冬天吃芦笋怎么办? 芦笋可以冷冻吗?

我可以吃冷冻芦笋吗? 芦笋可以冷冻吗?[多图]

1.保存1周以上

芦笋的冰点只有0.6度,不耐低温。 因此,如果要保存芦笋,则不能直接将其扔进冰箱的冷冻室。 这只会使芦笋结霜,解冻后的芦笋会变黑。 保持冰箱温度在0~2℃,适度控制在90%-95%。

我可以吃冷冻芦笋吗? 芦笋可以冷冻吗?  (2)

2. 保存三个月以上

如果您想将芦笋保存三个月或更长时间,则需要将芦笋抽真空。 先将芦笋在低温下彻底加热,然后将芦笋抽真空,直接将芦笋内的冻水汽化,将芦笋晾干,然后进行。 保持密封。 只需要在继续吃的时候加水。 这种密封方法可以将芦笋保存至少三个月甚至一年。

我可以吃冷冻芦笋吗? 芦笋可以冷冻吗?  (3)

3. 如何保存芦笋

对于普通家庭来说,最好在一周内吃完芦笋。 芦笋洗干净后切记不要切。 将整个芦笋焯一下,然后切掉。 捡起来放凉,然后放入密封盒或保鲜袋,放入冰箱冷藏。 或将芦笋直立,将根部浸入水中,置于阴凉处。

我可以吃冷冻芦笋吗? 芦笋可以冷冻吗?  (4)

发表评论