有哪些种类的蘑菇? 什么是蘑菇菌?[多图]

香菇是一种味道鲜美、营养价值丰富的食用菌。 那么蘑菇家族中有哪些相同的物种呢? 换句话说,有哪些种类的蘑菇?

蘑菇的种类很,数不胜数,而我们平时吃得最的也有很种。 而且,每一种的外观和味道的差异也有很大的不同,营养价值也不同。

有哪些种类的蘑菇? 什么是蘑菇菌?[多图]

1.平菇

我们经常吃的蘑菇叫做平菇。 从中医的角度来说,平菇味甘性温,具有舒筋活络、健脾健胃的作用。 平菇含有种氨基酸,是一种高蛋白食品,并含有丰富的矿物质。 平菇中还含有一种叫做平菇的糖蛋白,具有抗癌、抗肝炎的作用,可以让人更健康、更长寿。

有哪些种类的蘑菇? 什么是蘑菇菌?  (2)

2. 金针菇

金针菇也是我们平时吃的一种蘑菇。 金针菇还含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸含量齐全。 金针菇还含有一种叫做简单蘑菇的独特物质。 这种物质可以抗癌并有效降低血液中的胆固醇。 因此,血脂高的患者或更年期代谢率下降的人,可以吃毳子。

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3.杏鲍菇

杏鲍菇切片炒肉是家常菜。 杏鲍菇营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和种矿物质,是人体不可缺少的营养素。 杏鲍菇具有降低血糖、血脂、软化血​​管的作用。 因此,中老年人食用杏鲍菇可以预防心脑血管疾病; 而杏鲍菇还具有健脾和胃的作用,主要体现在消食作用; 其余还有提高机体免疫功能、抗癌、抗肿瘤的作用。

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4. 鬼臼昏迷

鸡腿菇是一种味道极佳的蘑菇食品。 鸡腿菇还富含人体必需的氨基酸和种矿物质。 昏迷鬼头具有通便和降血糖的作用,是一种美味的食物和药物。 入药,味甘平,有健脾胃、清心安神之功效。

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