豆浆和牛奶哪个营养更好,看完这篇就知道啦!

豆浆和牛奶哪个更有营养,看完这篇你就知道了!

餐桌上的中国人

不可或缺的牛奶、豆浆

这两种营养饮品

每个人的喜好不一样

有些人喜欢牛奶,有些人喜欢豆浆

如果你想区分

哪个更好? 爱宝来告诉你

豆浆

豆浆,它含有蛋白质和少量

脂肪和淀粉非常少

其中有低聚糖和非淀粉多糖

有7种B族维生素和维生素E和维生素K

有钾、镁、大豆异黄酮等。

具体含量要看豆浆的浓稠度

牛奶和豆浆,哪个更好?

1.牛奶更适合补钙

大家都知道,牛奶是一种“补钙小剂”。 一般每100克普通牛奶的钙含量在102-107毫克之间,而豆浆的钙含量只有10毫克/100克左右。 豆浆的钙含量只有牛奶的十倍。 一部分。

而且,牛奶中的钙质是人体最好的钙质来源。 它含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,吸收率可高达98%。

2. 不同种类的维生素

牛奶中含有丰富的维生素A,但豆浆中不含这种营养素。

豆奶含有较多的维生素E和维生素K,而牛奶含有较少的这两种维生素。

3.可以补充蛋白质

牛奶和豆浆中的蛋白质是优质蛋白质,容易被人体吸收利用。 一般一袋牛奶含蛋白质7.3克,按国家标准2.9%计算。 豆浆的蛋白质含量通常为2%。 一大碗300毫升的豆浆含有6克蛋白质。

4、豆浆不含胆固醇

豆浆还含有维生素E和不饱和脂肪酸,不含胆固醇,还含有豆甾醇,可降低胆固醇的吸收。

而牛奶中含有少量的饱和脂肪和胆固醇。 对于高血脂等有特殊要求的人,可以选择脱脂牛奶。

5、豆浆含有膳食纤维

豆浆是“植物奶”,由豆类打浆而成,含有膳食纤维。 还有大豆多糖、大豆异黄酮等,有助于预防慢性病。

牛奶

全脂牛奶还含有蛋白质和脂肪

还含有乳糖,但不含淀粉

其中有8种B族维生素和维生素A和维生素D

维生素E、维生素K、钙、钾等矿物质

不含膳食纤维,不含大豆异黄酮

豆浆和牛奶,搭配更有营养

1.味道更好

豆浆通常有豆浆味。 如果加入一些牛奶,贝贝的味道会减弱。 但一半豆浆一半牛奶做成“豆浆奶”,既充分利用了牛奶中的钙和部分脂溶性维生素,又保留了豆浆的含量。 营养。

2. 更好的营养

牛奶和豆浆的营养不会叠加流失,而是因为互补而加强。 因此,牛奶和豆浆是最佳的营养饮料组合。 您可以在早餐时饮用,也可以在喝完豆浆后将牛奶或酸奶作为早餐小吃。

文章来源:爱博科普微信公众号

更多文章请点击:想成为3D魔笔马良吗? 看看《快乐科普之旅》

发表评论