桑葚和牛奶可以一起吃吗? 桑葚可以和牛奶一起吃吗?[多图]

很人都知道,日常生活中有些食物是不适合混合的。 例如,牛奶和橙汁不适合一起饮用。 桑葚是一种常见而美味的水果。 有的小伙伴喜欢把它和其他食物结合,做成各种甜点和饮品。 桑葚和牛奶可以一起吃吗?

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1.最好不要

牛奶含有丰富的蛋白质和钙,牛奶中的蛋白质大部分是酪蛋白,是大分子。 桑葚富含酸性物质,如苹果酸(一种果酸)。 酪蛋白与苹果酸混合容易产生凝固。 对此,钙与果酸反应会产生不溶性钙(类似于草酸钙),影响胃肠道的消化吸收。 吃了容易引起肠胃不适,当然也不会特别严重。

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2. 饮食建议

一般不建议在进食富含果酸的食物前后1小时吃一些高蛋白食物。 事实上,大数人的肠胃功能都非常强大。 少吃点,问题不大。 只是不建议这样吃。 不适合桑葚的食物仍然很少。 喜欢吃桑葚的朋友可以放心搭配其他食物。 目前发现鸭蛋确实不适合桑葚。

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三、注意事项

虽然很少有食物不适合与桑葚一起食用,但关于桑葚的一些饮食注意事项还是需要注意的。 中医认为桑葚性寒,脾胃虚寒者少食。 避免使用铁制器具烹制桑葚,以免产生有毒物质。 发育期的儿童应少食,以免影响钙的吸收。 桑椹必须清洗干净,最好是在流水或淡盐水中浸泡。

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