红烧香菇白萝卜,抗癌、降三高、预防感冒!


自古就有“萝卜去市场,医生去市场”的说法。 可见,白萝卜从古至今一直被人们誉为一种有益健康的食品。 白萝卜可以提高人体免疫力,抗癌,提供人体必需的维生素。

材料:白萝卜1个、香菇10个、红烧酱油1大匙、盐1⁄2大匙、糖少许。

实践:

1、干香菇先浸泡,前期换水数次,洗去香菇棚内的泥沙。

2、白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块备用。 碎片可以大也可以小。

3、将白萝卜块和泡好的香菇连同泡好的香菇一起倒入电饭锅内锅中,或者用普通的煮锅。 (注意:泡香菇的水不要倒掉,里面含有大量的营养成分和香菇的香气。)

4、加入适量的盐,不要太多; 加少许糖,糖是用来增加新鲜度和风味的,不要太多,最好不要吃甜的。

5. 最后加入一汤匙红烧酱油。 如果没有红烧酱油,可以用生抽和老抽代替。

6. 搅拌均匀后,将所有材料放入沸水锅中,用小火煨。

白萝卜:抗癌、降三高。

抗癌:白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而增强人体免疫力,起到抗癌作用。

降血脂:白萝卜可以扩张血管,降低血压,增加人体的好胆固醇含量。

降血脂:白萝卜含有较高的膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸。 白萝卜可以软化血管,降低血脂。

降低血糖:白萝卜可以降低血糖,有助于降低患糖尿病的风险,降低胆固醇。

预防感冒:白萝卜含有大量有机硫化合物。 这种化合物具有很强的杀菌力,对感冒引起的炎症和咳嗽非常有效。

香菇:提高免疫力抗癌!

提高免疫力:香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,促进T淋巴细胞的产生,增加T淋巴细胞的杀伤活性。

延缓衰老:香菇水提物对过氧化氢有清除作用,对体内过氧化氢有一定的清除作用。

抗癌:蘑菇帽含有双链核糖核酸。 进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

降血压、降血脂:香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质,可降低血压、降低胆固醇、降低血脂,还可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

白萝卜和香菇一起炖可以抗癌、降三高、预防感冒。

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