皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥 所需材料

  • 东北大米200克
  • 瘦肉100克
  • 皮蛋3个
  • 香葱2颗
  • 香菜3颗
  • 食盐10克
  • 鸡精3克
  • 酱油适量
  • 香油适量

皮蛋瘦肉粥 做法步骤详解

皮蛋瘦肉粥1

东北大米洗干净放清水浸泡半个小时揉碎。

皮蛋瘦肉粥2

锅里先放水煮开。

皮蛋瘦肉粥3

瘦肉切长条。

皮蛋瘦肉粥4

皮蛋去壳切小块。

皮蛋瘦肉粥5

生姜切丝。

皮蛋瘦肉粥6

香葱和香菜切细粒。

皮蛋瘦肉粥7

水开后放入瘦肉煮滚。

皮蛋瘦肉粥8

把上面那层泡沫盛去撇掉。

皮蛋瘦肉粥9

再下去揉碎的大米。

皮蛋瘦肉粥10

同时放入姜。

皮蛋瘦肉粥11

放入皮蛋盖上盖子煮开后开盖煮半个小时即可。

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