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中华中医药学会中药基础理论分会

南七人参精华乌鸡汤

文/中华中医药学会中药基础理论分会第一副主任委员,《中华人民共和国药典》中草药及饮片临床标准修订专家组成员(2010年及2015年版),兰森,广州中医药大学第一附属医院内科,林教授

原料

五指桃50克,党参15克,黄精30克,红枣6个,生姜3片,乌鸡1只(约750克)。

实践

先将乌鸡宰杀,去毛去内脏,洗净,切大块,在沸水中焯一会,捞出用冷水冲洗干净血沫;红枣切开,去核;生姜洗净,切片;其他药材迅速洗净,用水浸泡30分钟。然后,将所有准备好的材料一起放入砂锅中,加入2500毫升水,少许白葡萄酒,大火煮沸,然后炖2小时,加精盐调​​味即可。

功能

五指毛桃(又名南七)性味甘平,善健脾肺乌鸡药膳做法大全,行气除湿,舒筋活络。味甘平,善补气养阴,健脾,润肺肾脾胃。

百物齐煮,味道鲜美可口,汤平和润泽,具有健脾润肺、益气养阴、养胃生津、滋补肝肾的良好功效。 ,养血安神等。适合深秋时节的一般人群。. 也可用于气阴两虚乌鸡药膳做法大全,精神疲乏,乏力,口干,失眠多梦,或女性经后护理。

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