这个问题不是我的强项，但是也可以胡咧咧几句，我认为我们普通人在运动之前，不要吃的太饱，可以适当吃一些蛋白质和糖分稍高一点的食物，例如鸡蛋。坚果，面包等，再有可少吃一点富含纤维的食物，如牛肉等。当然一定要适量，吃八分饱即可，再喝点果汁。
运动后，可能会出汗，造成体内微量原素的减少，水分的减少，那可以多吃点新鲜水果，补充水分，喝点八宝粥等。
总之，吃饭尽量要均衡，别偏食，因为现在生活水平提高，多注意高脂类，高糖类的食品摄入量。要少。另外少吃各种膨化食品。少喝碳酸饮料。少吃腌制，油炸的食品。
太啰嗦了！点到为止吧！
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首先关于肌肉恢复
当运动或者比赛结束，有的朋友愿意去泡个热水澡或者蒸个桑拿。这是错误的，不仅不能起到放松还会加重第二天的疲劳感。当剧烈运动结束之后，我们要做的是在冰水或者凉水中侵泡几分钟。这样做的目的是减少肌肉水肿，消炎和加快乳酸的排出，使肌肉得到更快恢复。我们都见过国外的运动员，比完赛下半身泡入冰水混合的大桶中（取决于你的运动项目，橄榄球运动员需要全身都泡入冷水池）。当然能游个泳更好，没有条件也可以用喷头冲。如果有条件冷热水交替循环最好（先在冷水池泡两分钟，再到热水池泡三分钟）。切记不要泡热水澡。
关于营养恢复
营养的恢复，其实也是肌肉的恢复。如果没有适当的营养干预，刻苦训练必将需要更长时间的恢复期。光练不补充超人也不行。这其中第一重要的是时间，运动后两小时是营养合成的快速期，我们要恢复身体肌糖原，这时候不补充，过了这个时间点，效果就大打折扣。可有时候大运动量之后，很难吃下饭，这怎么办呢？我们可以喝，喝总喝得下去。需要喝什么。我们需要高血糖指数的碳水化合物与蛋白质。就是单糖和蛋白质（碳水化合物与蛋白质一起也可以更好的吸收），按照一比三的比例混入水中直接喝掉。我每次比完赛之后大约50克的葡萄糖加上二十克的蛋白质混水喝掉。没有条件一杯牛奶一根香蕉也是可以的。如果是力量型运动，谷氨酰胺也会消耗殆尽，所以也可以适当补充一点，当然谷氨酰胺是可以从食物中摄取的，尽快吃饭也是最好的。我们再来说说能量的平衡（这是关于减脂和增重的问题），如果你仅仅希望增加肌肉力量而不需要增加体重，每天摄入的能量应仅仅超出你消耗的能量约50-100千卡，如果你正努力增加肌肉量，每天能量摄入就要超过你消耗能量数百千卡，如果你想减脂，就应该减少碳水化合物的摄入。当然这只是在你训练期间的大体指南。不要脂肪，不要脂肪，不要脂肪。
关于休息
最后一点当然是睡眠，睡眠是不可缺少的。是身体最重要的恢复方法。C罗吉格斯都有自己的睡眠顾问，有人说睡觉也要人教?确实不需要教，只是给大家一点建议，比如说温度，枕头，或者睡眠的时间，一个半小时为一个睡眠周期，我们不需要像顶级运动员一样，必须睡满几个周期，要在什么时间入睡什么时候醒来这样严格，但是在大运动量训练之后，我们是需要一个好的睡眠来缓解身体的疲劳，每个人不一样，但是每天最少要保证五个睡眠周期，有的时候需要更长时间。身体是革命的本钱，恢复好了才能更好的投入运动。
及时补充糖分，可以从碳水化合物中来吸收，比如香蕉就很好啦，快速吸收，可以给你疲劳的身体带来供能，还有可以放松拉伸肌肉，可以缓解一些疲劳。
感谢邀请：
我觉得只要在不影响健康的前提下少吃，每天必须坚持锻炼，饮食上少吃垃圾食品，吃一定量主食和肉蛋奶，多吃蔬菜水果。晚餐吃少，保证晚上不饿就可以了，可以吃一些水果。运动选择有氧运动，跑步、游泳、健身操等等，每次运动0分钟到一个小时，维持心率在10左右，这样就有很好的燃烧脂肪的作用。运动完不要马上坐下，会使臀部肌肉变大，应该适当做些伸展，拉伸韧带，按摩运动到的肌肉。希望能帮到你。
减肥，就是要达到摄入量小于消耗量，从而达到一个能量负值，这个负值就是靠脂肪的分解来提供能量，所以要想通过跑步减肥就需要在摄入量上多加已把控。大多数人运动完会有胃口大开的情况，这个时候就特别需要注意不能想吃什么吃什么，一定要控制热量的摄入，不然就会把好不容易产生的热量负值反而填补甚至造成热量正值，所以，饮食是一大关键问题。平时应注意少油少盐，不要吃过于油腻的事物，尽量少吃坚果，薯片等零食，这些不是说不能吃，而是要把握一个量，因为这些都是一些高热量的东西，如果想减肥，你每次吃进去的高热量都要自己想办法消耗掉，不然就会在体内堆积形成脂肪。这样就会形成所谓的年年减肥年年肥。
实际不用刻意的吃些什么补充身体的，按平常健康饮食习惯就行。运动会加快新陈代谢，促进血液循环多喝水就行了。
内容鉴于网友的评论，做了修改，希望能有所帮助。
运动不仅能强身健体，还能瘦身呢。但是要注意运功前后的饮食，否则的话，不仅白费力气，还会变得越来越胖呢。那么，运动前后要吃些什么呢？
1、跑步
跑步前:
跑步前不适合饱食，半饱至六成饱是最佳备跑状态。跑步会大量消耗体内的碳水化合物，所以跑前可以吃一片抹鳄梨酱的面包，鳄梨为你提供健康脂肪，而面包给予你能量。跑步前适合喝黑咖啡，因为黑咖啡刺激肾上腺素分泌，提高你的健身效率。
跑步后：
跑步后就进入了营养补充的程序。营养专家建议跑步后吃三文鱼，蔬菜和复合碳水化合物食品。跑步后可以喝维生素丰富的饮料，比如木瓜汁混合椰奶和蜂花粉，能迅速恢复身体的糖原水平，同时提高免疫力。
2、高强度间歇训练
健身前：
结合有氧和无氧运动的高强度健身房训练，目的是强化肌肉，所以运动前需要补充蛋白质，健康脂肪和纤维，比如吃一把坚果和半杯燕麦片，或者直接吃能量棒。
健身后：
关键词：蛋白质。杂粮饭（如奎奴亚藜）结合鸡蛋和烤蔬菜就是很好的“套餐”。不摄入足够的蛋白质，不给肌肉足够的修复成分，就对不起你在健身房的辛勤付出。
3、瑜伽
做瑜伽前：
做瑜伽前切忌吃得太饱，但切记要多喝水充分滋润身体。如果做热量消耗更大的热瑜伽，可以喝椰子水，补充因流汗过多而流失的电解质。
做瑜伽后：
最好吃绿色蔬果，比如喝一杯用芹菜，梨子，苹果和香蕉奶昔，既充满营养，氨基酸和矿物质，又能迅速被身体吸收而不会“拖垮”你。土豆泥，豆类泥，鳄梨泥和菠菜泥也是很好的瑜伽后食物。
4、跳操和轻力量训练
锻炼前：
香蕉是最好的选择，因为它给你提供能量，含有避免抽筋的钾，其纤维又让你产生饱腹感。
锻炼后：
跳操或者轻力量训练所消耗的体力比瑜伽和慢跑大，尤其需要补充蛋白质，帮助肌肉修复。奇雅籽（chia）富含蛋白质，纤维，欧米茄3和脂肪酸，是理想的食品。营养专家建议喝一杯用糙米蛋白粉，奇雅籽，杏仁奶，肉桂和香草精混合而成的营养奶昔。
很多人在运动健身后都会喝上一瓶冷饮来解渴，或洗个澡来去汗味，让自己感觉舒服一些，其实，这些做法都是不对的。今天盘点一下在运动健身后不能立即做的九件事。
NO.1不要蹲坐休息
这是非常普遍的做法，运动结束后感觉累了，就蹲下或坐下认为能省力和休息，其实，这是一个错误的做法。健身运动后若立即蹲坐下来休息，会阻碍下肢血液回流，影响血液循环，加深肌体疲劳。严重时会产生重力性休克。因此，每次运动结束后应调整呼吸节奏，进行一些低热量的活动，例如慢步走走，做做几节放松体操，或者简单深呼吸，促使四肢血液回流心脏，以利于还清“氧债”，加快恢复体能、消除疲劳。
NO.2不要贪吃冷饮
运动往往使人大汗淋漓，尤其是在夏天，随着大量水分的消耗，运动过后总会有口干舌燥、急需喝水的感觉，以年轻人为主，大多喜欢买一些冷饮解暑解渴。然而此时人体消化系统仍处在抑制状态，消化功能低下。若图一时凉快和解渴而贪吃大量冷饮，极易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻，并诱发肠胃道疾病。所以，运动后不要立即贪吃大量冷饮，此时适宜补充少量的白开水或盐水。
NO.3不要立即吃饭
运动时，特别是激烈运动时，运动神经中枢处于高度兴奋状态。在它的影响下，管理内脏器官活动的副交感神经系统则加强了对消化系统活动的抑制。同时，在运动时，全身血液亦进行重新分配，而且比较集中地供应了运动器官的需要，而腹腔内各器官的供应相对减少。上述因素使得胃肠道的蠕动减弱，各种消化腺的分泌大大减少。它需在运动结束20-30分钟后才能恢复。如果急忙吃饭，就会增加消化器官的负担，引起功能紊乱，甚至造成多种疾病。
NO.4不要骤降体温
运动时肌体表面血管扩张，体温升高，毛孔舒张，排汗增多。倘若运动后立即走进冷气空调房间或在风口纳凉小憩，或图凉快用冷水冲头，都会使皮肤紧缩闭汗而引起体温调节等生理功能失调，免疫功能下降而招致感冒、腹泻、哮喘等病症。
NO.5不要吸烟
运动后吸烟，吸入肺内的空气混入大量的烟雾，一方面除减少含氧量，不利还清“氧债”，难以消除肌体疲劳;另一方面当人体吸入这样带雾空气，将影响人体肺泡内的气体交换，导致人体在运动后因供氧不足而出现胸闷、气喘、呼吸困难、头晕乏力等。
NO.6不要“省略”放松整理活动
实践表明，放松性的整理活动不仅可使运动者的大脑皮层兴奋性及较快的心跳、呼吸频率，通过适宜的放松徒手操、步行、放松按摩、呼吸节律放松操等恢复到运动前的安静状态，而且，还有助于恢复肌肉的疲劳感，减轻酸胀不适，并可避免运动健身后头晕、乏力、恶心、呕吐、眼花等不良现象。所以，每一次健身后要充分做好放松运动，以利于身体的恢复和健身效果的提高。
NO.7不要立刻洗澡
许多人在练习或比赛后立即去洗澡，以为这样既可去污又可消除疲劳。其实，这种做法并不科学。因为在运动时，流向肌肉的血液增多，心率回忆。停止运动后，这种情况仍会持续一段时间，如果这时立即洗热水澡，就会使血液不足以供应其它重要器官，如心脏和大脑供血不足，就会感到头昏、恶心、全身无力，严重的还会诱发其它疾病，因此应格外注意。而运动后立即洗冷水澡更是弊多利少。由于运动的时候身体新陈代谢过程加强，皮下血管扩张，并大量出汗。运动后马上洗冷水澡，使体内产生的大量热不能很好地散发，形成内热外凉，破坏人体的平衡，这样容易生病。正确的方法是运动后休息一会儿，等脉搏平稳后再洗澡，洗温水澡为宜。
NO.8不宜大量吃糖
有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服，就以为运动后多吃甜食有好处，其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感到倦怠、食欲不振等，影响体力的恢复。因此，剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品，如蔬菜、肝、蛋等。
NO.9不能饮酒解乏
剧烈运动后人的身体机能会处于高水平的状态，此时喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更甚。长期如此可引发脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃溃疡、痴呆症等等疾病。运动后喝啤酒也不好，它会使血液中的尿酸增加，使关节受到很大的刺激，引发炎症。
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